一山沐多納咖啡屋Isamu Cafe

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歷史緣起

        早在百年前甚至萬年前，多納的原住民就在南台灣這片淨士上飛躍奔騰，雖然歷經多次外來的侵略，但多納的原住民生存意志強烈，克服了一次又一次的滅族浩劫，自日據時代以來未有重大變故，活躍在南台灣的中央山脈內本鹿山西方的屯子山。

        多納溫泉是位於部落溫泉溪溪畔的露天野溪溫泉，多年以來都是台灣露天野溪溫泉的代表，同時也是部落主要的經濟命脈，然而，2009年莫拉克颱風肆虐，多納溫泉遭山崩士石掩埋，使溫泉所在處不再源源湧出溫泉，只剩下零星泉水淺淺冒出，水量微薄，而部落的觀光產業也一夕沒落。

        2007年，一山沐咖啡屋利用當地傳統建材—石板，以魯凱族石板屋的形式建造而成，排灣族Isamu與多納魯凱Mege夫婦原先在城市工作，莫拉克風災後回到原鄉，從新整頓家屋並為失去溫泉的老人家思考新的生活依靠，在歇業了2年之後，一山沐多納咖啡屋於2011年年底才重新開張。

         二十幾年前鳳山市農會曾在部落推廣種植，然而當時咖啡在台灣尚未盛行，加上對行銷不熟悉，以致推廣沒有成功，而部落因此遺留不少咖啡樹。十多年前，一山沐家族開始接觸咖啡種植，夫妻倆想起部落裡的老咖啡樹，返回多納部落種咖啡，並開設咖啡屋。後來自家的咖啡產量不足，部落更多居民因此投入咖啡種植，全部落種植面積約有2公頃，此時，部落裡已有十多戶人家加入咖啡合作生產，將採收的果實賣給一山沐多納咖啡屋。

地理位置

        一山沐多納咖啡屋位於高雄與屏東交界的茂林山區裡最深處的多納部落，多納一詞是由日據時期抗日的「屯子役」日語戰役名稱中的「屯子」（tu na）音譯而來， 多納語念法為ku na dan van，屬於魯凱族下三社群。相傳以前有兩個獵人帶著一隻獵狗外出打獵，途經多納的沼澤河岸地後，獵狗在此逗留不願離去，於是獵人回到舊部落帶領部落頭目前往查看，發現此地水源充足、群山環繞，是一個適合居住的好所在，於是在與族人商討後遷移定居於此地。

        多納部落坐落於500~1200海拔，正好是適合咖啡生長的高度，而海拔700公尺左右的高度最適合咖啡樹生長，烘出的咖啡豆最受喜愛。新建的茂林得樂日嘎大橋今年4月通車，解決了莫拉克風災過後茂林聯外不便的問題，前往多納之路也更加順暢。夾在山谷裡的部落再次揭開面紗，樸實之美依然讓人動容，每到周末，進出的大型遊覽車多達四、五十輛，許多遊客更是衝著咖啡而來。